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Más población, más rendimiento

La población mundial no cesa de aumentar. Para garantizar en el futuro su alimentación, deberán incrementarse las cosechas. Al mejor rendimiento pueden contribuir variedades de arroz más productivas, como el arroz híbrido Arize de Bayer CropScience.

Cultivo en terrazas: En Asia, cada metro cuadrado de suelo cultivable se emplea para la producción de cereal. Incluso las colinas se cultivan en su totalidad. En ellas se produce en torno al 90 % del total de la cosecha de arroz.

El arroz es un regalo del cielo. Así, al menos, describen numerosas leyendas a este cereal, principalmente en Asia. Una de ellas cuenta cómo un pájaro verde asciende a la despensa de arroz del cielo para recoger las semillas que le faltan al agricultor para la siembra. En otra historia, el arroz es fruto de una declaración de amor: cuando el cielo se inclinó para besar a la tierra, algunos granos de arroz cayeron de su bolsa y de ellos nacieron los tallos de arroz.

Hoy día ya no son necesarias tales fantasías. El arroz es tan común y ocupa una superficie de cultivo tan amplia, que lo que uno desea del cielo, en todo caso, es que descargue las precipitaciones que requiere. La producción global de arroz en el año 2004 fue de 600 millones de toneladas: casi 100 kg por habitante del planeta. Sin embargo, pese a que la producción parece, en principio, copiosa, en el futuro será necesario un mayor rendimiento de los campos de cultivo. El número de seres humanos aumenta incesantemente y actualmente la población se sitúa en torno a los 6.500 millones. Los expertos estiman que en el año 2020 seremos 8.000 millones, y 9.000 en el 2030. El índice de natalidad es particularmente elevado en los países asiáticos y, según la ONU, en el año 2050 el número de asiáticos podría ser equivalente al total de los seres humanos que hoy habitamos el planeta.

Investigación: Bayer CropScience acumula 10 años de experiencia el la producción de semillas híbridas y es uno de los proveedores más importantes.

Este crecimiento impone grandes exigencias a la agricultura, ya que la superficie útil no sólo no aumenta, sino que disminuye. Las causas son principalmente la erosión del suelo, un desarrollo excesivo y una urbanización en constante expansión.

¿Cómo satisfacer entonces el aumento de la demanda de alimentos? Un procedimiento será la reducción progresiva de las pérdidas anuales ocasionadas en las cosechas por las infestaciones de plagas; otro, la selección de variedades especialmente productivas.

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